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掲載期間: 2018/06/25 ~ 2018/07/22

タリーズコーヒージャパン株式会社

募集職種カフェスタッフ(ストアマネージャー候補)

元営業やスーパーの販売スタッフなど、メンバーの前職はさまざま。ゼロから、立派に活躍できる環境です。

「お待たせしました!」ストアマネージャー候補ですので、アルバイトメンバーのお手本となるような接客を心がけましょう。

こちらは神楽坂店の様子。シーズンごとに、内装やグッズも変わります。お客様が足を運びたくなるようお店作りをしていきましょう。

絵本の読み聞かせ会も、楽器の演奏会も。
すべて、スタッフのアイデアでした。

「読み聞かせ?演奏会?あのタリーズが?」…と、思う方もいらっしゃるのではないでしょうか。そう、私たちは1997年の創業以来、米国シアトル発祥の良質なコーヒーを日本で提供してきた『タリーズコーヒージャパン』です。

なぜ、これらのイベントを開いているのか。背景にあるのは、私たちが掲げる「地域社会に根ざしたコミュニティーカフェとなる」という理念です。

たとえば、ファミリー層が多く住む地域の店舗。子どものお世話や家事などで忙しい親御さんのために、店舗内で「絵本の読み聞かせ会」を開催しました。子どもたちが絵本に夢中になっている間は、コーヒーと共に安らぎの時間を過ごしてほしい。…そんな思いで実施した会は大好評。地域の方に、「またタリーズに来たい」と思ってもらうことに成功したのです。

そのほか、演奏会を開いたり、出張型のコーヒースクールを開いたりと、地域ごとで多彩なイベントを実施。すべて、店舗で働くスタッフの案ばかりです。店舗活性化のためなら、どんなアイデアも大歓迎。ぜひ、あなたの声を聞かせてください。

募集要項

職種名 カフェスタッフ
仕事内容 シアトルで生まれたスペシャルティコーヒーショップ『タリーズコーヒー』。
ドリンク作りや接客を行なう店舗スタッフからスタートし、将来的には店舗運営ノウハウの習得のほか、シフト管理や売上構築を担うストアマネージャー(店長)としてご活躍いただきます。

<主な仕事>
■接客やドリンク作成
バリスタとして、マニュアルをもとにドリンクを作ります。タリーズコーヒーは、オーダー後にエスプレッソを抽出するなど、一杯ずつが手作り。丁寧に作ることはもちろんですが、よりお客様に喜んでもらえるよう、ホスピタリティ溢れる接客を心がけています。

■フェロー(アルバイトスタッフ)の育成
各店舗に在籍するアルバイトスタッフ平均10〜20名のマネジメントをお願いします。たとえばオペレーションミスなどでメンバーが落ち込んでいるときは、「分かるよ、私もそういう時があったよ」と認めてあげながら成長を見守っています。

■店舗の売上を構築
食材・資材の発注、アルバイトスタッフのシフト管理、店舗の売上管理など、店舗運営業務を店長と一緒に行なうことで、店舗運営のノウハウを習得していきます。そして、店舗の売上を戦略的に構築し、企画を実行に移します。

◎コーヒーの知識、技術も学べます。
バリスタの技術を競う「バリスタコンテスト」を毎年実施。コーヒーについての社内資格もあります。コーヒーの専門家としての技術と知識を磨けます。

◎表彰制度あり。
年に一度、オペレーションの改善や商品販売において優れた実績を残した店舗や個人を表彰。「お客様に幅広く認知してもらうため、試飲イベントを開催しました」などのノウハウを共有しあう場となっています。

◎キャリアパスも充実。
正社員は、ストアマネージャーからスーパーバイザーや本部スタッフなどのキャリアを築くことが可能です。
応募資格 <学歴不問/職種・業種・社会人未経験、第二新卒、歓迎!>

以下のような思いをお持ちの方、ぜひご応募ください!
・カフェの運営に憧れている。
・現在、飲食店で働いているが、もっと意見やアイデアを出せる環境に就きたい。
・周囲と協力しあいながら仕事に取り組むのが好き。
募集背景 1997年の創業以来、世界各国から厳選したアラビカ種の豆、国内焙煎の「スペシャルティコーヒー」にこだわり、手づくりの一杯を提供してきたタリーズコーヒー。業績好調により、近年では続々と店舗数を拡大。全国に700店舗をかまえるほどの規模まで成長を遂げています。今回は、そうした出店拡大に伴い、店舗スタッフを募集します。
雇用形態 ■正社員
※転居を伴う全国転勤があります。
※他部署への異動の可能性もあります。

■限定正社員
※転勤なし・地域限定の勤務となります。
※店舗での勤務に限ります。

◎雇用形態は、ご希望を考慮の上、決定いたします。
◎試用期間は、原則3ヶ月設けておりますが、期間中の雇用条件に変更はありません。
勤務地 東京・大阪・愛知・静岡 他 タリーズコーヒー直営店舗

※店舗は関東圏(東京・神奈川・千葉・埼玉)、東海圏(愛知・静岡)、関西圏(大阪・京都・兵庫)が中心です。
※勤務地はご希望を考慮いたします。
※正社員の場合、転居を伴う異動の可能性があります。
交通 勤務地により異なります。
勤務時間 6:30〜24:00(シフト制/実働8時間)
※店舗により異なります。
給与 ■正社員
月給21万2,000円以上
※固定割増手当(36,000円、26時間相当分)含む。超過分は別途支給。

■限定正社員
関東 19万2,000円
※固定割増手当(30,000円、24時間相当分)含む。超過分は別途支給。
東海・関西 月給18万4,000円 
※固定割増手当(30,000円、25時間相当分)含む。超過分は別途支給。

※経験・能力を考慮の上、決定いたします。
休日休暇 ★年間休日120日。
週休制(交代制)
有給休暇
特別休暇(慶弔)
産前・産後休業制度
育児・介護休業制度
福利厚生 昇給年1回(5月)
賞与年2回(7月・12月)★昨年度実績2ヶ月分!
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
確定拠出年金制度(正社員のみ)
交通費全額支給
時間外手当
家族手当
制服(エプロン)貸与
福利厚生プログラム
取材から受けた会社の印象 学生時代、全国チェーンのカフェでアルバイトをしていた取材者。その当時は、社員の方々がどういう思いでカフェを運営しているのか、あまり分かっていなかったのが正直なところです。そして今回印象的だったのは、「タリーズは、本部も現場も関係なく、皆が自分たちのカフェが大好きなのだ」という事実でした。

というのも皆さん、それは活き活きとした表情で「地域の方々にどうやったらもっと愛されるか」「店舗をこんなふうに改善したらいいのではないか」といったことを語るのです。同社の掲げる『地域社会に根ざしたコミュニティーカフェとなる』という理念について、誰かに押し付けられて考えるのではなく、主体的に、本気で考える。そうした姿勢が垣間見えました。

自分たちの組織に愛を持っている仲間たちと、支えあい、切磋琢磨し合いながら成長していける。同社には、そんな環境があるのだと感じました。
この仕事のやりがい たとえば過去には、店舗スタッフの声により「ハロウィンイベント」や「キャンドルナイト(節電イベント)」が実施された事例があるそうです。自身のアイデアが形となり、実際にお客様が喜んでいる様子を見ることができるのは、大きな喜びとなるそうです。

また、アルバイトスタッフの成長を見守ることができるのも、楽しみの1つとのこと。時に優しく、時に厳しく接してきたメンバーたちが、「丁寧な接客でお客様に感謝された」「美味しいドリンクが作れた」と出来ることを増やしていく姿に、感動を貰うのだとか。また、タリーズを卒業したメンバーが店舗に訪れ、「タリーズでの経験があったから、新卒で入った会社で頑張れています」「ありがとうございます!」といった声を貰うことも多くあるそうです。そうした場面で、マネジメントの醍醐味を感じられるのではないでしょうか。
この仕事の厳しさ たとえば「アルバイトの子が急用でシフトに入れない」といった事態が起こった場合、急きょ代理でシフトに入ることも珍しくないそうです。責任ある立場だからこその辛さと言えるのではないでしょうか。また、シフト管理や発注、トレーニングという店舗運営に加え、接客やドリンク作成など仕事は多岐にわたります。「言われた仕事だけを行なう」といった受身の姿勢では、当然、店舗の売上目標に貢献することはできません。
この仕事に向いている人 特別な知識やスキルは必要ありませんが、お客様へ気持ちよく挨拶を行なうなどのコミュニケーションスキルが求められます。「人と話すのが好き」「笑顔での会話が得意」といった方に向いています。
この仕事に向いていない人 共に働くメンバーの育成も、魅力的なお店づくりのためには必要不可欠。「人を取りまとめるのが苦手」「相手へ配慮するのが不得意」といった方には向いていないかもしれません。

会社概要

設立 1998年5月(創業1997年8月)
代表者 代表取締役社長 小林 義雄
資本金 1億円
従業員数 835名(2018年6月現在)
売上高 302億円(2017年4月期)
事業内容 スペシャルティコーヒーショップ『タリーズコーヒー』の展開
事業所 ■本社
〒162-0833
東京都新宿区箪笥町22番地
関連会社 ■親会社
株式会社伊藤園
ホームページ http://www.tullys.co.jp/
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